pasta

新宿ＰＡＳＴＡわしが東京に出てきてから初めて美味しいと思ったお店が新宿にある
しかも新宿に行く度にけっこうな頻度で行くが毎回美味しいと思う
新宿にある美味しいＰＡＳＴＡ屋さん
ここはどんなＰＡＳＴＡを食ってもおいしい
しかし未だに名前を知らない
覚えようとしない
頼むからこれからも潰れずにおいしいＰＡＳＴＡを提供し続けてくれ
名前わからんけど頼むわ
昨日の晩御飯。なすの豚肉巻きとＰＡＳＴＡ。なすに豚小間を巻いた後に軽く焼いて、鶏がらスープで蒸し焼きに。ちょうど、餃子を焼くときに水を入れて蒸し焼きにする感じです。ＰＡＳＴＡも硬めに茹で上げた後に鶏がらスープを絡めてみました。
基本的に鶏がらスープだけでしか味付けしなかったので、かなり中華っぽい感じになりました。なすの豚肉巻きはそれだけでかなりのボリューム。これに醤油ベースの味をつけてとろみをつけたら、かなりいけてるかも。